Vložene oljke

From Wiki

Ko so oljke že bolj suhe in nagubane ( ponavadi decembra ), jih oberemo in stresemo v lesene zabojčke ( gajbice ). Postavimo jih v svetel in hladen prostor. Pazimo na čistočo, da ne pride do plesni in jih vsak teden preverimo. Čez mesec dni stresemo oljke v steklene kozarce, jih prelijemo z ne prevročo slanico in zapremo. Po kakšnih dveh mesecih so oljke gotove.

Iztok