Eko skepticizem in dražja eko-hrana
From Wiki
Od eko skeptikov ( verjemite mi, da jih je kljub splošnem mnenju vedno manj ),slišim največkrat slišan argument, da pač ta pridelek ne more biti "eko", saj imamo povsod kisel dež. V prvih letih sem skušal vsakomur razložiti zakaj je eko eko, sedaj pa tega ne počnem več,(vsaj ne besedno), ker vem, da mi to razlagajo dve skupini potrošnikov. Ena skupina so tisti, ki podpirajo nitratno (konvencionalno) kmetijstvo, druga pa tisti, ki ga izvajajo. Deloma je zgodba o kislem dežju sicer resnična in realna, pa vseeno ; če se med pridelki rastlin na "kislem dežju" in tistimi, ki so zraven še tretirani z pesticidi, fungicidi, herbecidi in umetnimi krmili ne znamo odločiti, to pač ni vredno besed.
Druga skupina (lahko tudi ti, ki ti jemljejo čas in energijo že z prvim vprašanjem) pa pravi, da je eko hrana dražja od nitratne. Ta opis je zelo laičen in zavajajoč. Eko hrana je BISTVENO CENEJŠA. Upoštevati moramo okoljski in zdravstveni vidik. V prvem se zavedajmo, da bo potrebno okolje in predvsem vodo ter zemljo zdraviti (čistiti), to pa zelo zelo veliko stane. Te posledice so v Sloveniji ponekod že močno vidne. V drugem - zdravstvenem - pa se zavedajmo, da je pri ljudeh, ki se zdravo prehranjujejo bistveno manj zdravstvenih težav. Zavarovanja stanejo, farmacija in zdravstvo pa sta zaradi nezdravega predelovanja in prehranjevanja vedno bolj donosna posla, seveda iz našega žepa- to je od denarja, ki ga navidezno prihranimo z nakupom nitratne hrane.
Da pa se vsak odloči glede obeh vprašanj sam, pa je preizkus zelo enostaven : vprašajte svoj okus.
